Директор рыбхоза, Роман Чехов, отметил, что на предприятии выращивают 12 видов осетровых, включая редкий золотой осетр. Более 20 тыс. особей уже находятся в бассейнах, из которых 2 тыс. способны участвовать в товарном воспроизводстве икры, достигнув 7-летнего возраста.

Планами рыбного хозяйства на ближайшее будущее является оборудование инкубатора для выведения до 300 тыс. мальков к весне 2024 года, что позволит превратить предприятие в полностью самодостаточное производство. На территории рыбхоза уже существует 46 бассейнов, кислородная станция, отделение преднерестового содержания рыбы, собственная лаборатория и жилые помещения для сотрудников. Вода для бассейнов поступает из горной реки Хачарой-Ахк, проходя через систему очистки и возвращаясь обратно в реку.

Компания планирует достичь производства 3 тонн черной икры ежегодно к 2026 году. Помимо выращивания редких сортов рыб и производства икры, предприятие предусматривает создание мест отдыха для посетителей. Уже построены соответствующие цеха, гостевые домики, специальные бассейны для ловли рыбы и ресторан.