Единственный ресторан из Краснодарского края, «Угли-Угли», вошел в международный рейтинг, набрав 77 баллов из 100 возможных. Кроме заведения из Краснодара в список вошли рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону — всего 30.

В конце каждого года публикуется список рекомендуемых к посещению в следующем году ресторанов, список состоит из 1000 мест. Хоть и опубликовали 30 заведений, но эксперты не ожидали, что в условиях современной политической обстановки Россия окажется отмечена парижским издательством.