В российских ресторанах доля кубанских вин выросла до 70%

24 ноября, 11:57

Об этом рассказал научный руководитель программы МБА «Виноградорство и виноделие» Финансового университета при Правительстве РФ Леонид Попович

В российских ресторанах доля кубанских вин выросла до 70%

Россиянам все больше нравятся российские вина. Их спрашивают. Сейчас очень многие, если не большинство ресторанов, ввели в свои винные карты вина России. Это то, что сегодня по крайней мере становится модным. Около трех лет назад российское и кубанское вино было в лучшем случае представлено в 20–25% ресторанов. Сегодня это 70%.

Леонид Попович

Судя по сентябрьским опросам, винная карта в некоторых ресторанах Краснодара на 60% сотояла из российских вин.

Рост популярности российского производителя начался задолго до введения санкций — сейчас эта позиция только сильнее укрепится, более того, на нее сформируется дополнительный фокус потребителя ввиду отсутствия привычных брендов других типов алкоголя.

Василий Савельев
Руководитель развития барного направления семьи ресторанов Mandarin и курорта «Красная Поляна»

Новостная рассылка

Вечернее письмо с самым интересным
за день. Без рекламы и спама

Интересное за сегодня