Город солнца

Словосочетание «Город солнца», довольно часто употребляемое в отношении прибрежных курортных городов, полностью относится к Кисловодску. Попасть сюда в непогоду — задача не из простых. Ну, а если всё же не повезло, стоит подождать пару часов, и тогда уж точно выглянет солнце.

Город расположился в живописной долине, окружённой склонами Кавказского хребта и образованной ущельями двух сливающихся рек с говорящими названиями: Берёзовка и Ольховка. Благодаря такому расположению, воздух в долине не застаивается и свободным потоком проходит вдоль ущелий. Именно это удачное сочетание  и формирует на территории Кисловодска особый благоприятный для здоровья человека микроклимат, что обусловило наличие в нём многочисленных санаториев и здравниц.

Кисловодск, находящийся на юге Ставропольского края — практически на границе Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии, без сомнения является жемчужиной Кавказских Минеральных Вод. Вы, наверняка, нашли бы чем здесь заняться и без наших инструкций, но с ними вы однозначно не заскучаете.

Курортный бульвар

Обычно посещение Кисловодска начинается с визита на Курортный бульвар. Если вы налегке и прибыли на поезде, добраться до него — дело пяти минут. Прямо от железнодорожного вокзала к бульвару спускается пешеходная улица прянично-европейской застройки с мелодичным названием «улица Карла Маркса». В целом её можно смело считать частью Курортного бульвара. Доказательством этого служат сувенирные магазины и кафе, равномерно распределённые по площади обоих. Бульвар представляет собой широкую, усаженную множеством цветов аллею. В выходные дни здесь часто проходят различные ярмарки, с которых сложно уйти с пустыми руками.

Нарзанные ванны

С правой стороны бульвара расположился ряд исторических зданий начала прошлого века. Наиболее впечатляюще выглядит санаторных комплекс «Главные нарзанные ванны», построенный к столетию Кисловодска и ныне полностью отреставрированный. Фасад здания украшают ажурные скульптурные элементы (скульптор Людвиг Шодкий), а над майоликовой мозаикой работал знаменитый художник Михаил Врубель. 

Нарзанные ванны не были бы ваннами, если бы их нельзя было принять. Не стесняйтесь, заходите: здесь, и в располагающихся по соседству «Октябрьских ваннах» за умеренную плату можно купить разовое посещение и окунуться в нарзан целиком и полностью — даже без санаторной книжки на руках. Хотя, конечно, ещё полезнее будет не полениться и пройти комплекс этих процедур, особенно если вы приехали в Кисловодск надолго. Нарзанные ванны полезны для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Также нарзан улучшает состояние кожи, восстанавливает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Причиной такого лечебного воздействия является природный углекислый газ, содержащийся в нарзане и проникающий через кожу в организм человека при принятии ванн. После лечебных процедур, не выходя из здания, внимательно осмотритесь: оздоровительный эффект можно закрепить кислородным коктейлем или фито-чаем, который продаётся тут же.

Поющий фонтан

Прямо напротив «Главных нарзанных ванн» расположен поющий фонтан, вечернее развлечение Курортного бульвара. Обычно программа начинается в 19:00 и продолжается в течение двух часов. Цветомузыкальный фонтан был открыт в июле 2016 года и с тех пор пользуется неизменной популярностью у отдыхающих. Различные музыкальные композиции сопровождают завораживающий танец водяных струй, высота которых может достигать 15 метров.

Высота 5642

На этой же площади сразу за фонтаном находится почти что его одногодка — ресторан «Высота 5642», проект известного ресторатора Александра Новикова под предводительством шеф-повара Артура Гедгафова, уроженца Кабардино-Балкарии. 

На самом деле, это целый комплект из заведений, так как проект представлен сразу в трёх форматах: ресторан, бургерная и булочная. В ресторане можно попробовать традиционную грузинскую, адыгскую и кавказскую кухню. Если же формат ресторана кажется вам слишком помпезным, то бургерная точно придется по душе. Как всякий уважающий себя турист, вы сможете заказать здесь бургер «Турист» (котлета из мраморной говядины, пастарами, грибное рагу, маринованный огурец) или приблизиться к вершине «Эльбруса» настолько близко, насколько это вообще возможно (котлета из баранины халяль, кинза, бочковой огурец, острый перец).

Кстати, высота Эльбруса как раз и составляет 5642 метра. Открытая кухня бургерной позволяет наблюдать весь процесс приготовления блюд. Если же вы не успели как следует проголодаться, а просто хотите помедитировать за чашкой кофе с круассаном — булочная в вашем распоряжении.

Нарзанная галерея

Нарзанную галерею однозначно можно назвать визитной карточкой Кисловодска. Перефразировав классика, скажем так: «В галерее не бывал — Кисловодска не видал». Галерея работает ежедневно по чёткому графику, и попасть в неё можно далеко не в любой интервал времени (например, с 9:00 до 11:00 она закрыта). Так что перед посещением лучше уточнить расписание. В нарзанной галерее можно лечиться (и лакомиться!) тремя видами нарзана: общим, доломитовым и сульфатным. У них разная степень минерализации и насыщенности углекислым газом, и каждый применяется при лечении разных заболеваний. Плюс к этому, каждый из нарзанов бывает холодным и тёплым. 

Главное правило употребления нарзана — не заниматься самолечением. Определить индивидуальную дозу и питьевой режим может только специалист. Так что пить нарзан литрами просто так нельзя.

Впрочем, дегустация нарзана — не единственное развлечение нарзанной галереи. Здесь регулярно организуются разного рода выставки: окаменелостей, тематические фотоэкспозиции (природа Кавказа, история развития тутошних городов, быт местных жителей), выставки рисунков и картин окрестных художников. Поэтому посещение нарзанной галереи пойдёт не только на пользу здоровью, но и будет иметь и культурно-познавательный момент.

Магазин «Центральный»

Поверьте на слово, пока вы не попадёте в магазин-кафе «Центральный», вы никогда не поймёте, как и зачем он оказался в этом списке. Территория магазина разделена на три секции. Секция первая — магазин. То есть можно зайти и купить, например, ряженку, батон докторской колбасы или бутылку коньяка. Секция вторая — турецкие сладости. Тут все классически: пахлава, кадаиф, рахат-лукум и т.д., абсолютно на любой вкус. Секция главная — это кафе, в котором можно выпить турецкий кофе на песке (поправка: «нужно выпить турецкий кофе на песке») и заказать к нему печеньку. Идеально в роли печеньки выступает «Нан» или, чего уж хитрить, обычная, но такая вкусная здесь миндальная. Впрочем, любителям более сладких десертов тут точно найдётся, где разгуляться: тортов и пирожных десятки видов — хоть краковское, хоть вкуснейший меренговый рулет.

Парк

Но давайте вернёмся к самому главному — Кисловодскому парку. Его площадь составляет 966 гектаров. Для сравнения: площадь парка Версальского дворца — 800 гектаров. Или, наверно, понятнее будет сказать, что площадь Красной площади — 2 гектара. Получается почти полтысячи Красных площадей!

Работы по устройству национального парка начались в начале позапрошлого века. Никакого леса в то время здесь не было, и чтобы просто посадить деревья на каменистые берега — в Кисловодск завозили чернозём. В 1903 году начался второй этап строительства зелёной зоны. Сюда завозили саженцы растений из самых разных концов империи, произрастающих от Риги до Тифлиса. За прошедшую сотню лет все эти деревья выросли, а парк превратился в невообразимый по красоте и местами непроходимый (проходить его удобнее всего по терренкурам и тропинкам!) лес.