Ежегодный фестиваль адыгейского сыра должен был состояться с 28 сентября по 4 октября, но из-за пандемии коронавируса и ограничений на массовые мероприятия организаторы решили провести его в онлайн-формате.

— К сожалению, жизнь внесла свои ограничения в наши планы. За сутки, когда мы проанонсировали реальную, офлайновую, часть Недели адыгейского сыра, произошел взрывной̆ и неконтролируемый̆ рост спроса на живое участие в ее мероприятиях. Некоторые туристические фирмы собирают автобусы с туристами. Мы испытываем двоякие чувства, — признались организаторы фестиваля в Instagram. — С одной̆ стороны — мы понимаем, что это признание действительно народного праздника, с другой̆…. При такой̆ активности мы не сможем обеспечить противоэпидемический̆ режим по ограничению массовых мероприятий.

Поэтому принято решение о проведении фестиваля, впервые за все годы, в формате онлайн -–до этого фестиваль у хребта Уна-Коз проводился уже десять лет.

В прямом эфире выступят производители сыра, будут опубликованы посты про сыр и молоко, а также рецепты с использованием адыгейского сыра. Участниками онлайн-фестиваля предлагается найти в магазинах настоящий адыгейский сыр или сделать его дома самостоятельно -–за это будут разыграны призы.

Организаторы отмечают, что новый формат сможет привлечь к фестивалю большее число участников, в том числе жителей далеких от Адыгеи регионов страны, которые не смогли бы приехать специально на фестиваль.

Как сообщал «Обзор», решением Верховного суда России за Адыгеей признаны исключительные права на использование брендового названия «адыгейский сыр». В 2017 году в республике произведено 12,8 тысяч тонн адыгейского сыра. Планируется, что по итогам 2018 года производство сыра вырасло до 12%.